Niềm đam mê nấu ăn!

Nấu ăn là một thiết bị tuyệt vời mà con người hiện đại chúng ta sử dụng để truyền tải nhiều thứ hơn là chỉ làm no bụng hoặc cung cấp năng lượng cho cơ thể. Nấu ăn là một lao động của tình yêu, một đam mê nếu bạn muốn. Tình yêu nhẹ nhàng lãng mạn hay sự nóng bỏng của cuộc gặp gỡ tình dục ùa về trong tâm trí tôi. Làm thế nào để nấu ăn so với đó? Dễ dàng, nó giải quyết các giác quan của chúng ta. Khi lấy một đĩa thức ăn, chúng ta nhận thấy tính thẩm mỹ của đĩa. Nó có dễ chịu cho mắt chúng ta không? Nếu nó làm cho đôi mắt cười, cái bụng sẽ vui lên. Nếu tôi nhận được một chiếc đĩa có thứ bị nghiêng hoặc có màu sắc không đẹp mắt, dạ dày của tôi sẽ khuấy động.
Một số người nghĩ rằng họ chỉ ăn để cung cấp năng lượng cho cơ thể và đó là tất cả những gì mà thức ăn mang lại. Những người đó cần phải rút lui khỏi bản thân và nghĩ xem thức ăn của họ đến từ đâu. Nếu bạn đang ngồi trong một nhà hàng mà thức ăn trên đĩa của bạn không chỉ xuất hiện, thì niềm đam mê của ai đó đã đặt nó ở đó. Có một đầu bếp hoặc một phụ bếp có nhiệm vụ tạo ra món ăn đó chỉ dành cho bạn. Không có nghĩa là không có những đầu bếp bất mãn hay những người đầu bếp kém cỏi trên thế giới, nhưng ngay cả như vậy, những người bắt đầu nhà hàng hoặc chuỗi đó có niềm đam mê với ẩm thực.
Nấu ăn là cung cấp niềm đam mê trên đĩa. Vào bếp xem ai đó nấu ăn cũng giống như xem một buổi khiêu vũ. Tính đồng bộ và tính lưu động của chuyển động là vẻ đẹp thuần khiết. Lướt qua lại từ tủ đến bát trộn đến máy xay thực phẩm là điều kỳ diệu. Đó là một điệu nhảy uyển chuyển của sự quen thuộc xung quanh nhà bếp để tạo cảm giác thích thú cho miệng.
Khi một người mẹ chuẩn bị bữa tối cho con mình, cô ấy không chỉ nghĩ đến việc nhồi bông vào khuôn mặt nhỏ bé của chúng mà còn nghĩ đến dinh dưỡng, nguyên liệu tươi và đáp ứng nhu cầu và mong muốn của con mình. Đây là vẻ đẹp của thực phẩm nó đáp ứng nhu cầu thiết yếu của những người chúng ta yêu thích nhưng có niềm đam mê. Đây là lý do tại sao cụm từ “lao động tình yêu” lại rất đúng trong nấu ăn. Khi một người nấu ăn cho gia đình hoặc người thân yêu của họ, họ đang cố gắng làm hài lòng họ, để nuôi dưỡng họ, do đó sản sinh ra lao động của tình yêu. Rất nhiều điều này được thực hiện ở mức độ tiềm thức, và, vâng, đôi khi nấu ăn có thể cảm thấy như một công việc vặt. Điều này không sao cả vì vẫn còn niềm đam mê trong một công việc vặt. Hãy nghĩ đến việc mở một doanh nghiệp. Đó là một cơn đau ở cổ đôi khi kết hợp với công việc khó khăn, nhưng kết quả khi hoàn thành rất xứng đáng.
Không có sai lầm trong nấu ăn, đôi khi mọi thứ không diễn ra như ý - hương vị không hòa quyện hoặc kết thành thứ gì đó không có nghĩa là thành than… Tuy nhiên, những điều đó dạy chúng ta về thực phẩm, vì vậy nó không thể là sai lầm. Đôi khi nấu ăn không hề dễ dàng chút nào, điều đó có thể khiến bạn vô cùng bực bội nhưng bạn sẽ luôn học hỏi. Có những người không muốn nấu ăn và có những người yêu nó. Dù thế nào thì điều đó cũng không thành vấn đề, ai đó ở đâu đó đã đủ đam mê để sản xuất các thành phần.
Có phải người nông dân say mê ngô đến nỗi anh ta trồng cả ruộng và rẫy của nó không? Chắc chắn rồi. Thực phẩm đến từ trái đất, ai làm việc trái đất? Nông dân! Có vẻ như bản chất của thực phẩm là hình tròn, cuối cùng nó sẽ quay trở lại trái đất. Đó không phải là một ý nghĩ đẹp sao? Thức ăn là thứ có thể gắn kết mọi người lại với nhau. Hãy nghĩ về Bữa tối Lễ Tạ ơn. Chúng tôi ngồi với gia đình của mình và biết ơn vì tiền thưởng của trái đất. Thức ăn trên đĩa của chúng tôi tượng trưng cho di sản, thời gian của chúng tôi với những người thân yêu và niềm đam mê dành cho việc chuẩn bị.
Học một công thức gia đình là một khoảnh khắc quý giá đối với một số người lớn. Có thể làm những món ăn từ quá khứ của chúng tôi mang lại cảm giác gần gũi với những món ăn được truyền lại. Món bánh quy phết phô mai nổi tiếng của Great Grandmas có vị rất ngon nhưng đồng thời cũng lấp đầy tâm hồn với bao kỷ niệm. Đôi khi một công thức bánh quy đơn giản có thể khiến những người trong gia đình chúng ta rơi vào trạng thái hoài niệm. Thức ăn nuôi dưỡng thể xác nhưng hoàn thiện tâm hồn. Đó là đam mê!